Wie funktioniert ein Glaskeramik-Kochfeld?

Die Oberfläche eines Glaskeramik-Kochfelds wird durch Heizstäbe im Inneren des Kochfelds erhitzt. Im Gegensatz zum Induktionskochfeld wird hier also das Kochgeschirr nicht direkt erhitzt, sondern über die heiße Herdplatte. Auf Grund der heißen Heizstäbe leuchtet die Oberfläche, die aus Glaskeramik besteht, rot, während der Erhitzung.

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