Die Arbeitsplatte

1. Arbeitsplatten für die Küche: Material, Farben und Design

Auf sie fällt meist der erste Blick in der Küche: die Arbeitsplatte. Deshalb zählt bei ihr neben dem Material auch das Design. Egal ob matt oder hochglänzend, stark oder flach, mit abgerundeten oder eckigen Kanten, Holz, Naturstein oder Nachbildungen. Farben geben der Platte eine persönliche Note. Einige Materialien sind pflegeleicht und hitzebeständig, bei anderen überwiegt die Schönheit der Farben und des Stils bei der Kaufentscheidung.

Wir bringen Sie auf den neuesten Stand und sagen Ihnen, was derzeit in Deutschlands Küchen modern und verlässlich ist.

3. Wichtige Kriterien bei der Wahl der Arbeitsplatte

4. Material und Optik – Tipps und Pflege

Sie geben mit den Küchenfronten und den Arbeitsplatten der Küche Ihren Stil. Ob Designerküche, Landhausstil oder traditionell klassisch – möglich ist fast alles. Wählen Sie das Material, die Farbe oder das Dekor - so, wie es zu Ihnen und Ihrer Wohnung passt. Glas, Massivholz, Schichtstoff, Naturstein, Granit, Keramik oder Laminat – bei der Wahl der Materialien sind Sie äußerst flexibel. Hier finden Sie alles über Vorteile, Nachteile und Pflege der verschiedenen Materialien.

Küchenarbeitsplatten aus Kunststoff

Arbeitsplatten für die Küche aus Kunststoff

Optik ganz nach Wunsch, pflegeleicht und robust – das ist Kunststoff. Arbeitsplatten aus Kunststoff sind hart im Nehmen und bringen den gewünschten Look auf die Küchenzeile. Von Naturstein- und Holz-Nachbildung bis zur Beton-Optik ist gänzlich alles möglich. Der Werkstoff ist im Vergleich zu Arbeitsplatten aus Holz härter und robuster. Schneidebretter für die tägliche Küchenarbeit und Untersetzer für heiße Töpfe sind trotzdem Pflicht!

Küchenarbeitsplatten aus Laminat

Laminat-Küchenarbeitsplatten werden in unterschiedlichen Qualitäten angeboten. Je dicker die der Schichtstoff, umso teurer ist die Arbeitsplatte im laufenden Meter. Auch bei den Laminat-Küchenarbeitsplatten muss gewissenhaft mit Silikon oder Acryl abgedichtet werden. Das Material kann ansonsten an Einbaukanten aufquellen.

Pflege von Kunststoff

Wasser, handelsübliche Putzmittel und Schwamm – mehr braucht man nicht, um lange Freude an einer Arbeitsplatte aus Laminat zu haben. Der Kunststoff ist pflegeleicht und bei sinnvoller Abdichtung robust und langlebig.

Küchenarbeitsplatten aus Massivholz

Massivholz bringt Wärme, Natürlichkeit und einen robusten Charme in die Küche. Als nachwachsender Rohstoff ist natürlich behandeltes Massivholz eine ökologische Wahl, die ein einzigartiges Design mit „Handschmeichler-Beschaffenheit“ verbindet.

Arbeitsplatten aus Holz beziehungsweise Massivholz werden aus einem „gewachsenen“ Stück Holz gefertigt und bringen „grünen“ Flair auf die Küchenzeile. Aufgrund der natürlichen Eigenschaften des Rohstoffs sind Arbeitsplatten aus Massivholz zarter besaitet als Kunststoffe oder Stein. Messerklingen, Scheren oder Topfkanten hinterlassen Schnitte oder Kratzer in der Oberfläche und umgekippte Töpfe können auch mal dunkle Flecken hinterlassen. Wer also eine kratzfeste und hitzebeständige Küchenarbeitsplatte möchte, sollte sich für ein Material entscheiden, welches diese Eigenschaften zu seinen Vorteilen zählt.

Pflege von Massivholz

Massivholz schreit nach dauerhafter und regelmäßiger Pflege. Auch wenn Massivholz aus hygienischer Sicht ein hervorragender Werkstoff ist, sollte darauf geachtet werden, die Oberflächen regelmäßig mit Ölen oder speziellen Holzlacken zu versiegeln. Nach jahrelanger Nutzung lässt sich eine Massivholzplatte abschleifen und somit rundum erneuern. Die Oberfläche aus Holz kann in regelmäßigen Abständen imprägniert werden. Fragen Sie dazu gerne bei Ihrem Global Händler nach.

Arbeitsplatten für die Küche aus Granit

Küchenarbeitsplatten aus Naturstein liegen stark im Trend. Neben Schiefer und Marmor gehört Granit zu den am häufigsten verbauten Gesteinsarten im Küchenbereich. Der dunkle Naturstein wirkt zeitlos, klassisch und edel und wird gerne in cleanen oder modernen Küchen eingesetzt. Die Haptik der Natursteinplatte tendiert in den Bereich „kühler Handschmeichler“. Naturstein, vor allem Granit, ist gut gewappnet gegen Hitze, lässt sich leicht reinigen und widersteht Kratzern ziemlich gut. Wenn man auf die natürliche Optik steht, können die Kanten der Arbeitsplatte naturbelassen bleiben, um in Ihrer Küche zu einem echten Highlight zu werden.

Pflege von Granit

Naturstein ist robust. Aber leider nicht so robust wie gedacht. Vor allem unbehandelter Granit ist anfällig gegen chemische oder säurehaltige Putz- und Spülmittel. Im Fachhandel sind spezielle Granit- oder Natursteinreiniger erhältlich. Diese Spezialreiniger greifen die unbehandelten Oberflächen des Naturprodukts nicht an. Messerklingen, heiße Töpfe oder Feuchtigkeit prallen an Naturstein meist problemlos ab – Stein ist eben beständig.

Marmorplatten in der Küche

Marmor ist ein Klassiker. Der Naturstein wird seit Jahrhunderten dort eingesetzt, wo Schönheit passieren soll. Die wunderbare Marmorierung und die strahlkräftige Farbgebung bringen einen Hauch von Luxus, Klasse und Zauber in die Küche.

Wie Granit ist Marmor ein Naturstein und somit durchaus robust. Der Härtegrad von Marmor ist geringer als der von Granit. Im Gegensatz zu seinem „harten Bruder“ ist Marmor anfälliger für Kratzer in den Oberflächen. Ebenso gilt zu beachten: Marmor ist anfällig gegen Säure. Keine Essigreinigung und Vorsicht bei der Arbeit mit säurehaltigen Lebensmitteln. Hitze, Flüssigkeiten oder Feuchtigkeit verkraftet eine Marmorarbeitsplatte „ohne mit der Wimper zu zucken“.

Pflege von Marmor

Für die tägliche Pflege nehmen Sie warmes Wasser und Spülmittel. Gegen stärkere Verschmutzungen hilft ein spezielles Kalkpulvergemisch, welches im gängigen Baumarkt erhältlich ist. Grundsätzlich empfehlen wir Natursteinreiniger zur Pflege und Reinigung der Oberfläche des edlen Natursteins.

Betonarbeitsplatten in der Küche

Jetzt wird es heftig! Betonarbeitsplatten sind derzeit der Trend in Sachen Luxus- und Designerküche. Die maßgefertigten Arbeitsplatten verbinden alle „ich-wünsche-mir-für-meine-Arbeitsplatte-folgende-Eigenschaften“: hitzeresistent, kratzfest, robust, unverwüstlich, ästhetisch und beständig. Als natürlicher Werkstoff ist Beton umweltfreundlich und schadstofffrei.

Klarer Nachteil: das Gewicht! Bevor man sich einen Traum in Beton erfüllt, dringend Rücksprache mit dem Küchenbauer des Vertrauens halten. Bei Altbauten ist es ebenso ratsam, einen Statiker ins Planungsboot zu holen.

Pflege von Beton

Beton ist Beton! Sobald die Oberfläche versiegelt ist, wird Beton fast unverwüstlich. Um diese Eigenschaft zu erhalten, sollte regelmäßig mit Ölen oder Wachsen der oberflächliche Porenschutz erneuert werden. Wie bei den meisten Natursteinen sollte Obacht gegeben werden, wenn es um säurehaltige Lebensmittel geht. Diese können auch bei Beton dunkle Ränder oder Farbveränderungen bewirken.

5. Fazit

Die hochwertigen Kunststoffarbeitsflächen sehen aus wie ihre großen Vorbilder und haben eine enorme Dekorvielfalt aufzuweisen. Sie sind pflegeleicht, robust, langlebig und befinden sich in einer günstigeren Preisklasse.

Massivholz ist ökologisch wertvoll aber sehr pflegeintensiv und relativ empfindlich.

Der Naturstein überzeugt in Pflege und Unempfindlichkeit, liegt aber in einer gehobenen Preiskategorie.

Überlegen Sie sich, bevor Sie zur Auswahl schreiten, wo Ihre Prioritäten liegen. Und vor allem: Lassen Sie sich beraten! Machen Sie doch gleich einen Termin aus.

6. Weitere Fragen zu Küchenarbeitsplatten

Das Thema Küchenarbeitsplatten ist ein weites Feld, das wohl nicht vollständig in einem Artikel abgehandelt werden kann. Wenn Sie offene Fragen, aber gerade keinen Global Küchen Händler zur Hand haben, lesen Sie einfach weiter: Wir liefern Ihnen zusätzliche Anworten.

Welcher Naturstein eignet sich für Arbeitsküchenplatten?

Marmor, Schiefer und Granit sind die am häufig verwandtesten Natursteinplatten.

Kann eine Keramikarbeitsplatte mit einer Natursteinarbeitsplatte mithalten?

Keramikplatten sind in der Regel zwar dünner als Natursteinplatten aber genauso robust. Durch den hohen Härtegrad ist Keramik, wie der Naturstein auch, sehr unempfindlich und kann daher sehr wohl mithalten.

Wie reinigt man eine Kunststoffarbeitsplatte?

Im Normalfall reichen warmes Wasser und Spülmittel. Wenn das nicht reichen sollte, ergänzen Sie mit Glasreiniger. Scheuerpulver oder scharfe Reinigungsmittel gilt es zu vermeiden, diese greifen die Oberfläche an.

Wie dick sollte eine Küchenarbeitsplatte sein?

Im Durchschnitt haben Küchenarbeitsplatten eine Stärke von vier Zentimetern. Alles was darüber hinaus geht hat optische Aspekte.

Welche Materialien sind die gängigsten bei Küchenarbeitsplatten?

• Holz
• Naturstein (Granit und Marmor)
• Kunststein (Quarz- und Mineralwerkstoff)
• Kunststoff (Schichtstoff und Laminat)