Ergonomie in der Küche

Richtig geplant – und deine Küche arbeitet mit dir

Eine ergonomisch geplante Küche unterstützt dich bei allem, was du täglich tust. Wenn Arbeitshöhen zu dir passen, Geräte bequem erreichbar sind und die Wege kurz bleiben, entlastest du nicht nur Rücken und Gelenke – du sparst auch Zeit, Platz und Kraft im Alltag. Besonders in einer U-förmigen Küche zeigt sich das: Alles liegt nah beieinander, du bewegst dich weniger – aber effektiver. Ob Vorbereiten, Kochen oder Spülen – wenn alles da ist, wo du es brauchst, läuft’s einfach runder. Im Video siehst du, wie ergonomische Planung konkret aussehen kann:

Arbeitshöhen optimal bestimmen – so passt deine Küche zu dir

Die ideale Höhe deiner Küche richtet sich nach deiner Ellenbogenhöhe im Stehen – mit leicht angewinkelten Armen. So kannst du entspannt schneiden, rühren oder abtropfen lassen. Hier ein grober Richtwert:

Unterschiedliche Tätigkeiten – unterschiedliche Höhen

Für wirklich entspanntes Arbeiten kannst du die Höhen je nach Tätigkeit leicht variieren:

• Vorbereiten & Schneiden: auf Ellenbogenhöhe oder leicht darunter
• Kochen: das Kochfeld darf ca. 25 cm unter der Ellenbogenhöhe liegen
• Spülen: Spülbeckenboden ca. 10–15 cm unter der Ellenbogenhöhe, damit du dich nicht vorbeugen musst

Diese Abstimmung entlastet gezielt Rücken, Schultern und Nacken – besonders bei wiederkehrenden Handgriffen.

Lösungen für deine perfekte Höhe

Dank verschiedener Korpus-, Sockel- und Arbeitsplattenhöhen lässt sich deine Küche millimetergenau anpassen. Global Küchen bietet dir: Drei Korpustiefen, zwei Plattenstärken (ca. 1,6 cm / 3,9 cm) und sieben Sockelhöhen (von 5 bis 20 cm). So lassen sich unzählige Kombinationen zusammenstellen – für genau die Arbeitshöhe, die zu deinem Körper und deinen Abläufen passt.

Tipp: Lass dir deine ideale Höhe direkt beim Beratungsgespräch berechnen – unsere Küchenexpert:innen helfen dir dabei.  

Die Backofenhöhe in der Küche

Du nutzt deinen Backofen regelmäßig? Dann plane ihn so ein, dass du nicht mehr nach unten schauen musst. Ideal ist: Die Oberkante des Ofens auf Schulterhöhe. So hast du deine Gerichte jederzeit im Blick und kannst Bleche oder Aufläufe entspannt herausnehmen, ohne dich zu bücken oder zu verrenken. Das Gleiche gilt für die Mikrowelle – in angenehmer Griffhöhe wird das Aufwärmen, Auftauen oder Zubereiten zum Kinderspiel.

Geschirrspüler hoch eingebaut

Wer einmal einen hoch eingebauten Geschirrspüler hatte, möchte nie wieder zurück. Du kannst ihn auf Hüfthöhe einplanen. Beim Ein- und Ausräumen bleibst du einfach aufrecht stehen, was nicht nur komfortabel, sondern auch deutlich rückenschonender ist.  

Auszüge & Schubladen mit Ordnungssystem

Tiefe Auszüge mit durchdachten Einsätzen für Besteck, Messer oder Vorräte helfen dir, den Überblick zu behalten. Kein Kramen in dunklen Schränken – du ziehst einfach auf, hast alles im Blick und räumst mit einem Handgriff wieder ein.

Apothekerschränke – Vorräte griffbereit & übersichtlich

Ein Apothekerschrank ist ein wahres Stauraumwunder. Du ziehst ihn nach vorne und hast sofort Zugriff auf alles – von Konserven bis Gewürzen. Ideal für enge Nischen oder als Ergänzung zur Vorratskammer.  

Oberschränke mit Klappenmechanik – Kopffreiheit & leichter Zugriff

Faltklappen oder Lifttüren sorgen dafür, dass du dich nicht stößt und Türen nicht im Weg stehen. Besonders praktisch in offenen oder kleinen Küchen – und einfach angenehm in der Handhabung.