Muldenlüfter

Was ist ein Muldenlüfter – und warum ist er so beliebt?

Endlich Schluss mit dicker Luft. Ein Muldenlüfter ist ein Dunstabzug, der direkt im Kochfeld sitzt – ganz ohne Haube über dem Kopf. Dampf und Gerüche werden nicht erst in die Luft gelassen, sondern sofort dort eingesogen, wo sie entstehen: direkt am Topf oder an der Pfanne. Seit BORA 2008 das erste System vorgestellt hat, hat sich das Konzept etabliert. Heute setzen viele Küchenprofis auf diese Lösung – vor allem in offenen Räumen oder bei Inselküchen, wo freie Sicht und reduzierte Optik gefragt sind. Mittlerweile gibt es viele Hersteller und Varianten, vom Premiummodell bis zur smarten Lösung fürs kleinere Budget. Die Technik unterscheidet sich, das Ziel bleibt gleich: Kochdunst verschwindet, bevor er überhaupt aufsteigen kann.

Welche Hersteller bieten Muldenlüfter an?

BORA hat den Standard gesetzt – viele sprechen heute vom „BORA“, auch wenn sie ein anderes System meinen. Aber auch Siemens, Miele, AEG, Neff oder Novy bieten leistungsstarke Alternativen. Die Technik funktioniert meist ähnlich – Unterschiede findest du im Design, in der Lautstärke, beim Bedienkonzept oder bei der Kombinierbarkeit mit Kochfeldern.

Siemens inductionAir Plus 

Die Zukunft zieht ein. 

Ein modernes Induktionskochfeld kombiniert mit einem leistungsstarken Dunstabzug: Das inductionAir Plus garantiert dir in deiner Küche jederzeit frische Luft und maximale Flexibilität. Noch nie war es so leicht, als perfekter Gastgeber in Erinnerung zu bleiben. Ideal, wenn du auf eine cleane Optik und moderne Technik setzt.

Leistung, Effizienz & Sogwirkung des Kochfeldabzugs  

Damit dein Muldenlüfter gut funktioniert, kommt es vor allem auf die Leistung (m³/h) und die Sogkraft (Querströmung) an. Je größer deine Küche, desto höher sollte die Luftumwälzung pro Stunde sein – so bleibt die Luft sauber, auch beim intensiven Kochen. Ein weiterer Punkt: die Energieeffizienzklasse. Muldenlüfter gibt’s – wie andere Küchengeräte – von A+++ bis D. Die Unterschiede zeigen sich nicht nur beim Stromverbrauch, sondern auch beim Filtersystem. Moderne Geräte arbeiten leise und effizient – und sind in Sachen Energieverbrauch echte Langläufer.

Reinigung – wie pflegeleicht ist ein Kochfeldabzug? 

Die gute Nachricht: Die meisten Kochfeldabzüge sind pflegeleicht. Abdeckungen und Filter lassen sich oft mit wenigen Handgriffen herausnehmen und in der Spülmaschine reinigen. Fest verbaute Teile wischst du einfach mit warmem Wasser und etwas Spülmittel ab. Wenn du häufig fettig kochst oder frittierst, empfiehlt sich ab und zu ein Fettlöser – damit bleibt die Saugleistung konstant.