Elektrogeräte für Küchen

Kochfelder: Induktion, Elektro oder Gas?

Früher traten der Backofen und das Kochfeld immer in Kombination auf – heute haben Sie sich Ihre eigenen Plätze in der Küche erkämpft. Aber nach wie vor bleiben beide das Kernstück der Küche – egal ob Gas, Induktion oder Elektro. Alle drei Varianten eignen sich bestens zum Braten, Kochen und Dünsten. Sie unterscheiden sich im Wesentlichen in den Punkten Bedienbarkeit und Energieeffizienz.

Induktionskochfeld

• Schnell & präzise: Erhitzt nur den Topfboden, reagiert sofort auf Temperaturveränderungen
• Sicher: Wird nur heiß, wenn ein Topf daraufsteht
• Pflegeleicht: Glatte Fläche – einfach abwischen
• Achte darauf: Du brauchst induktionsgeeignetes Kochgeschirr

Elektrokochfeld (Ceran)

• Preiswert & bewährt: Ideal für alle, die es klassisch mögen
• Einfache Bedienung: Auch ohne viel Technik-Know-how
• Nachteil: Heizt langsamer auf und bleibt lange heiß – höherer Energieverbrauch

Gaskochfeld

• Für echte Kochliebhaber:innen: Hitze lässt sich direkt über die Flamme dosieren
• Schnell & direkt: Besonders bei Wok- und Pfannengerichten beliebt
• Achte darauf: Du brauchst einen Gasanschluss oder eine externe Flaschenversorgung

Tipp: Wenn du viel Wert auf Energieeffizienz, Sicherheit und Komfort legst, ist Induktion heute oft die beste Wahl. Aber am Ende zählt: Was passt zu deinem Kochstil?

Kühl- und Gefrierschrank 

Ob frische Zutaten, Vorräte oder das schnelle Abendessen zwischendurch: Ein gut geplanter Kühl- und Gefrierbereich ist essenziell für eine funktionierende Küche – und kann dir im Alltag eine Menge Zeit, Geld und Aufwand ersparen.

Kühlschrankgröße

Kühlschrank-Kältezonen

Kühlschrank-Kältezonen verlängern die Frischezeit. Spezielle Fächer wie 0-Grad-Zonen (z. B. BioFresh, VitaFresh oder LongFresh) halten empfindliche Lebensmittel deutlich länger frisch. Das ist ideal für alle, die gerne einkaufen, aber nicht täglich kochen.

Energieeffizienz von Kühlschränken

Achte bei der Auswahl auf eine gute Energieklasse – auch wenn der Anschaffungspreis etwas höher liegt. Denn ein stromhungriger Kühlschrank kann die Ersparnis schnell wieder zunichtemachen. 

Gefrierschrank – wie viel brauchst du wirklich? 

• Frischkocher? Dann reicht oft ein kleines Gefrierfach – je weniger Volumen, desto geringer der Stromverbrauch. 
• Viel Vorrat oder große Mengen einfrieren? Dann lohnt sich ein separater Gefrierschrank oder eine geräumige Kühl-Gefrier-Kombi. 
• No-Frost oder Low-Frost? Diese Funktionen erleichtern dir die Pflege – kein Abtauen, weniger Energieverlust. 

Geschirrspüler

Der Geschirrspüler gehört zu den Geräten, die du nicht mehr missen willst, sobald du ihn hast. Damit er im Alltag wirklich unterstützt, solltest du beim Kauf auf ein paar Dinge achten:

• Strom- und Wasserverbrauch: Moderne Geräte arbeiten besonders effizient – achte auf eine gute Energieeffizienzklasse und möglichst niedrige Verbrauchswerte pro Spülgang.
• Lautstärke: Vor allem in offenen Wohnküchen ist ein leiser Betrieb Gold wert. Gute Geräte liegen unter 45 dB – das entspricht etwa einem leisen Gespräch.
• ergonomische Platzierung: Wenn möglich, plane deinen Geschirrspüler hoch eingebaut. Das schont deinen Rücken und macht das Ein- und Ausräumen deutlich angenehmer.

Tipp: Achte auch auf flexible Innenaufteilungen (z. B. verstellbare Körbe oder Besteckschubladen).

Dunstabzug oder Muldenlüfter

Du brauchst ihn fürs Braten, Kochen oder Dünsten: Ein guter Dunstabzug sorgt dafür, dass sich Gerüche, Dampf und Fett nicht in deiner Küche – oder im Rest der Wohnung – festsetzen. Das ist besonders wichtig in offenen Wohnküchen. Worauf du dabei achten kannst: 

• Leistung & Effizienz: Der Abzug sollte zur Raumgröße passen und den Dampf effektiv absaugen – am besten direkt über dem Kochfeld oder sogar am Kochfeld selbst (siehe Muldenlüfter).
• Lautstärke: Je leiser, desto angenehmer – gerade in offenen Grundrissen.
• Pflege: Achte auf abnehmbare, spülmaschinengeeignete Filter. So bleibt die Reinigung unkompliziert und hygienisch.

Tipp: Wenn du Wert auf klare Linien legst, ist ein Muldenlüfter (auch Downdraft genannt) eine elegante Lösung: Er ist im Kochfeld integriert und zieht Gerüche direkt am Topf nach unten ab.

Kaffeevollautomat 

Wenn du deinen Kaffee liebst, wirst du einen integrierten Kaffeevollautomaten nicht mehr missen wollen. Mit frisch gemahlenen Bohnen zaubert er Espresso, Cappuccino oder Latte auf Knopfdruck – ohne Kapseln, ohne Umstände. Ideal, wenn Genuss für dich zur Küchenroutine gehört.  

Dampfgarer 

Mit einem Dampfgarer kannst du schneller, geschmacksintensiver und vor allem gesünder kochen. Mit der Garmethode werden Fleisch und Fisch saftiger, Reis bleibt locker und luftig und das Gemüse behält seine wertvollen Vitamine. 

Du hast die Wahl zwischen einem reinen Dampfgarer, einem Dampfbackofen oder einem Kombigerät. Der Dampfbackofen und das Kombigerät bieten neben dem Garen, auch die klassischen Beheizungsarten wie Heiß- und Umluft, Ober- und Unterhitze.

Mikrowelle

Ob Mittag aufwärmen, Milch für Kakao erhitzen oder schnell mal etwas auftauen – die Mikrowelle spart Zeit und Energie. Gerade in Haushalten mit Kindern oder wenig Zeit ein echtes Must-have. Viele Geräte lassen sich platzsparend in einen Hochschrank integrieren – für ein aufgeräumtes Gesamtbild.

Muldenlüfter (Downdraft)

Ein Muldenlüfter – auch Downdraft oder Kochfeldabzug genannt – ist direkt im Kochfeld integriert. Der Vorteil: Dampf und Gerüche werden sofort dort abgesaugt, wo sie entstehen – direkt am Topf oder der Pfanne. So breiten sie sich gar nicht erst im Raum aus. Gerade in offenen Küchen ist das eine elegante Lösung: keine Haube im Blickfeld, kein aufsteigender Kochdunst – dafür mehr Freiraum, klare Linien und frische Luft. Klingt spannend? Dann lohnt sich ein genauerer Blick auf dieses durchdachte System!