Basilikum selber anbauen
Die Anzucht des Basilikums ist sehr einfach und kann sehr gut vom März bis Oktober aus Samen selber großgezogen werden. Keimtemperatur ist bei 15 – 20 Grad Celsius. Die Keimzeit dauert ca. 14 – 21 Tage. Wichtig ist den Samen vorsichtig anzudrücken, jedoch nicht mit Erde zuzudecken (Lichtkeimer). Die Saatschale sollte gleichmäßig feucht gehalten werden. Das frische Kraut enthält viel Vitamin A, C und Niacin sowie die Mineralstoffe Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen. Wenn Sie zum Beispiel Basilikum in Ihrem Garten Küchen-Angebot wachsen lassen werden Sie sich nie mehr Gedanken machen müssen, sollten Sie mal überraschend Besuch bekommen oder wenn der Kaffeebesuch bis zum Abendessen bleibt… eine Basilikum-Pesto ist immer schnell gezaubert. Die Grund-Zutaten hat man eh meistens in der Vorratskammer.