U-Küchen haben ihren Namen von ihrer Form: Sie sind wie ein U geformt. Aus dieser Anordnung ergeben sich einige Vorteile: Eine U-Küche bietet viel Platz und damit Stauraum sowie viel Arbeitsfläche. Küchengeräte wie Kaffeemaschine, Toaster, Mixer und ähnliches können gut untergebracht werden. Die Arbeitswege sind recht kurz – oft muss man sich einfach nur umdrehen, um das Gerät, das Lebensmittel zu erreichen, das man gerade benötigt.