Dunstabzugshauben befreien die Küche von Wrasen, also von Gerüchen, Fett und Feuchtigkeit, während des Kochens. Während Ablufthauben die Luft mitsamt den Kochdämpfen aus dem Raum saugen und ins Freie befördern, funktionieren Umlufthauben mit Aktivkohlefiltern. Die Wrasen werden eingesaugt, durch die Aktivkohle gefiltert und anschließend sauber wieder in den Raum abgegeben.
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